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Kunststoff / Keramik, handgeschliffen, ergonomisch geformter Kunststoff-Griff, extrem scharf, ultraleicht, besonders bruchfest, Keramikklingen sind frei von Metall-Ionen und somit korrosionsfrei, die Klingen bleiben besonders lange scharf, daher ist Nachschleifen für lange Zeit nicht nötig, aber möglich, ob Obst, Gemüse, Salat oder knochenfreies Fleisch das Messer schneidet alle Zutaten mit besonderer Leichtigkeit, spülmaschinengeeignet, Klingenlänge: 13 cm
